Accueil :
- du 1er juillet au 31 août de 10h00 à 19h00 (sauf le dimanche),
- du 1er septembre au 31 décembre de 09h00 à 12h00 et de 14h00 à 18h00 (sauf le dimanche).

Les 27 ha de cabernet franc sur un sol de tuffeau argilo-calcaire appartiennent à la famille GOSSET originaire de Champagne. Les vins rouges de garde sont exclusivement en flacons anciens.