Sur un domaine de 7 ha, le verger conservatoire (d'1 ha) met à l'honneur la pomme et la poire, ses fruits "vedettes". Pour retrouver l'esprit du XVIIIème siècle, les variétés (anciennes) sont cultivées sous formes palissées.

La création du verger conservatoire redonne la vocation productive d'un grand domaine agricole du XVIIIème siècle.
La pomme et la poire en sont les fruits "vedettes". Les variétés anciennes sont cultivées sous formes palissées : palmettes, quatre et cinq branches, oblique ; Cossonnet ; U double ; trident ; croisillons ; cordon simple et double. Des hautes tiges composent le verger de plein-vent. On remarque aussi des alignements de noyers, cerisiers, pommiers.
Les travaux se poursuivent annuellement par la plantation de jeunes sujets afin d'obtenir d'autres formes : palmettes Legendre, double trident, U double accolé, gobelet, livre ouvert... Parallèlement seront plantées d'autres espèces fruitières présentes autrefois dans tous les vergers : prune, nèfle, cassis, groseille, vigne...

Horaires de visites :
De début mai à début septembre tous les jours : 9h30-12h et 14h-18h
De début septembre à fin avril tous les jours : 10h-12h et 14h-17h sauf le mardi du 1er octobre au 31 mars

Possibilité de visite guidée des jardins, se renseigner auprès du chef jardinier.